Jenipapo - Genipa americana
O jenipapo uma árvore da família Rubiaceae, também conhecido como Jenipapo comum.
Características
Árvore de médio porte, que chega a quinze metros de altura e é da família Rubiaceae, a mesma do café. É encontrada em toda a América tropical. Tronco geralmente reto, casca pouco espessa, lisa de cor verde-acizentada, ramificação verticilada, abundante, ramos inferiores geralmente horizontais.Folhas simples, lisas, até 35 cm. Flor amarela com 5 petalas, 4 cm. Fruto redondo, macio quando maduro, acinzentado 12 cm. A polpa é comestível, apesar de cheiro caracteristico muito forte. O fruto é uma baga subglobosa geralmente de cor amarelo-pardacenta. Sua polpa tem cheiro forte e é comestível, mas é mais apreciada na forma de compotas, doces, xaropes, bebida refrigerante, bebida vinosa e licor. Em guarani, jenipapo significa “fruta que serve para pintar”. Isso porque, do sumo do fruto verde, se extrai uma tinta com a qual se pode pintar a pele, paredes, cerâmica etc. O jenipapo é usado por muitas etnias da América do Sul como pintura corporal.
Época de frutificação e florada
Frutifica em setembro ou março na região Norte, novembro a dezembro na região Centro-Sul.
Cultivo
Por sementes.
Aves mais atraídas pela planta
Ocorrência
No Brasil, encontramos pés de jenipapo nativos na Amazônia e na mata atlântica, principalmente em matas mais úmidas, ou próximo a rios.